Los temas presentados hicieron referencia a la Seguridad nutricional: Hambre oculta; Deficiencias de Fe, Zn y Se en Argentina y en el mundo y su implicancia en la salud y nutrición humana; Disponibilidad de nutrientes en los suelos agrícolas y su relación con la calidad del grano; y el Efecto del gen GPC-B1 sobre las concentraciones de Fe, Zn y Se en el grano de trigo, con la participación de profesionales provenientes de la Universidad Maimonides, Fertilizar Asoc. Civil e INTA CONICET.

Asimismo, FANUS brindó una actualización sobre variaciones genéticas y ambientales del contenido de Fe, Zn y Se en el germen y endospermo del grano de trigo. 

Se destaca que a partir de la interacción entre investigadores a través de los posters presentados durante la jornada, se generaron posibles tesinas para continuar aportando resultados en la temática planteada.